Moteurs de recherche
Résultats de votre recherche
86 réponses
Brider
Annexes / Lexique
Nom Niçois : Brida
Source : La Cuisinière Provençale - J.B. Reboul
Fixer, au moyen de la ficelle et à l'aide d'une aiguille, les membres d'une volaille, d'un gibier, pour leur conserver une jolie forme à la cuisson.
Haut de la page