Guide Gantié

Répertoire de recettes Provençales

Boeuf

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Tournedos Mirabeau

Recettes / Boeuf
Source : Cuisine à l'ancienne

Grillez les tournedos au gril huilé. Servez en plaçant sur chaque tournedos une demi-tomate poêlée à la provençale entourée de champignons grillés ou farcis.

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